餐饮机动岗位职责及流程

餐饮机动岗位职责及流程主要包括以下几个方面：

餐厅服务员岗位职责

提供优质的顾客服务：

热情迎接顾客，引导入座，提供菜单。

帮助顾客解答疑虑，提供专业建议。

确保菜品及时送达，并在用餐过程中关注顾客需求。

协助管理餐厅：

保持餐厅整洁有序，协助桌面、餐具和厨房的清洁工作。

收取支付账单，处理退款请求。

在高峰时段协助排队、安排座位和调度流程。

工作流程

顾客点菜流程：

顾客入座后，服务员热情介绍菜单，帮助点餐。

准确记录点餐信息，及时传达给厨房。