海桂花鱼怎么做好吃

海桂花鱼（桂花鱼）是一种美味的海鲜，有多种做法可以让它变得更加美味。以下是几种推荐的烹饪方法：

清蒸海桂鱼

清蒸是一种能够保留海桂花鱼原汁原味的做法。

准备食材

桂鱼1条

姜片、葱段适量

料酒、盐适量

蒸鱼豉油、食用油适量

小红尖椒（可选）

步骤

将桂鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧各划一刀，鱼肚内放入姜片。

在鱼身上均匀抹上盐和料酒，然后放入蒸锅中，大火蒸10-12分钟，具体时间根据鱼的大小而定。

蒸熟后取出，倒掉多余的汤汁，撒上葱丝和红尖椒丝。

锅内放少许油，烧热后淋在鱼身上，再淋上蒸鱼豉油即可。

红烧海桂鱼

红烧海桂鱼口感鲜美，色香味俱佳。

准备食材

桂鱼1条