西点买什么本子
对于想要学习或提高西点制作技能的人来说，选择合适的书籍是非常重要的。以下是一些建议的西点制作相关书籍：
《西点公主烘培日记》 ：这本书由异海所著，内容实用且包含多个烘焙项目，适合初学者尝试。《名点面包大全》：
这本书由王森、李国雄等人编写，详细介绍了西式糕点的制作方法和原料，是烘焙行业的基础教材。
《西点基础知识》：
这本书适合初学者，涵盖了西点制作的基本知识和技巧。
《西点工艺美学》：
这本书从工艺美学的角度介绍西点的制作，适合对西点制作有更高追求的读者。
《西点制作教程 （高等学校专业教材）》：
这本书是高等学校的专业教材，内容系统且深入，适合学习西点的专业人士。
《法式烘焙教科书》：
这本书详细介绍了法式烘焙的制作方法和技巧，适合对法式烘焙感兴趣的读者。
《看图学甜点——烘焙技巧自学全书》：
这本书通过图文并茂的方式教授烘焙技巧，适合自学烘焙的读者。
君之的相关书籍：
君之的书在烘焙界有很高的评价，他的配方成功率非常高，且注重健康配方。虽然具体的书名未提及，但关注他的新浪微薄和博客可以找到他的相关书籍和配方。
蓝带系列书籍：
蓝带系列书籍是许多烘焙新手的入门选择，包括《蓝带大砖头》等，这些书籍不仅打基础，还能了解正统的西点文化。
其他推荐
《烘培原理》
《一流主厨的蛋糕》
《马卡龙圣经》