餐饮店的煤气罐谁管理

餐饮店的煤气罐管理涉及多个部门的职责，具体如下：

安全生产监督局：

负责饭店内燃气罐的安全监管，包括燃气罐的使用、存储等环节的监督。

工商行政管理局：

负责销售环节的监管，确保燃气罐的销售符合相关规定。

住房和城乡建设主管部门（燃气管理部门）：

负责餐馆液化气瓶的管理，包括餐馆在接收、存储和使用液化气瓶过程中的安全监管。

质监部门 （现可能已并入市场监管局）：对餐饮场所使用的判废、超期未检和标记不符合规定的钢瓶出具查验证明，并移送专业检验机构依法处理。

商务部门：

作为餐饮场所监管的行业主管部门，督促使用瓶装液化石油气的餐饮经营单位加强安全管理。

后勤或设备管理部门：

饭店内部通常设有后勤或设备管理部门，负责煤气罐的安装、使用和管理。

专业煤气公司：

饭店也可以选择委托专业的煤气公司进行煤气罐的安装和管理。

综上所述，餐饮店的煤气罐管理需要多个部门共同监管，确保使用的安全性和合规性。建议餐饮店在实际操作中，与相关部门保持密切沟通，明确各自职责，确保煤气罐的安全使用和管理。