喝红酒的动作
喝红酒的动作参考如下:
观察酒色
将酒杯置于白色背景的上方,杯子微倾以便观察酒液色泽。
欣赏酒香
靠近鼻尖轻嗅酒香,感受葡萄香、发酵香和陈酿的香气。
品尝酒液
浅尝一小口酒,让其停留在口内,转动舌头,使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下以及上下牙龈。
将舌头卷成U型,自然而然地将酒送出去。
持杯姿势
正确持杯姿势:用拇指和食指捏住杯柱的底端,拇指竖起垂直倚在杯柱上,食指弯曲卡在杯座的上面,其他手指以握拳的形式垫在杯座底下。
准备品尝时的持杯姿势:将垫在杯座底下的中指移到杯柱的位置,和食指一起共同和另一侧的拇指夹住杯柱,无名指和小指随意搭在杯座的边缘。
走动或交流时的持杯姿势:将所有手指撤离杯柱,用拇指和食指握住杯座,拇指压在上面,食指垫在下面,其他手指以握拳的形式支撑在食指的下面。
敬酒时的持杯姿势:双手举杯,左手轻轻托住杯底,右手握住杯身,举杯高度应略低于对方酒杯。
摇杯
轻轻摇晃酒杯,帮助红酒散发酒香。
倒酒
桌斟:酒杯放在餐桌上倒酒,瓶口应在杯口上方2厘米的高度,避免瓶口接触杯口。
捧斟:一手握瓶,一手将酒杯捧在手中倒酒,红葡萄酒一般倒至杯子的1/3,白葡萄酒则以2/3为宜,白兰地则倒至杯子的1/2。
敬酒
面对长辈或领导敬酒时,双手举杯,左手轻轻托住杯底,右手握住杯身,且举杯高度应略低于对方酒杯。
这些动作和姿势不仅有助于更好地欣赏红酒的风味,还能展现出优雅和尊重。