餐饮类客户群体分类
餐饮类客户群体可以根据不同的分类标准进行细分。以下是一些常见的分类方式及对应的客户群体:
按年龄段划分
儿童:通常指14岁以下的人群,对食物口味和安全性有较高要求,家长往往会陪同消费。
青少年:14至18岁之间,消费能力逐渐增强,喜欢尝试新鲜事物,对餐饮环境有一定要求。
成年人:18至60岁,消费能力各异,需求多样,包括日常快餐、商务宴请、家庭聚餐等。
中老年人:60岁以上,注重饮食营养和健康,倾向于选择健康、清淡的餐饮。
按收入水平划分
低收入群体:收入较低,注重性价比,倾向于选择价格实惠、快速便捷的餐饮。
中等收入群体:收入适中,追求品质和口感,对餐饮环境和服务有一定要求。
高收入群体:收入较高,注重餐饮体验,愿意为美食和服务支付更高的价格。
按职业特点划分
企业白领:工作节奏快,注重餐饮的便捷性和品质,往往选择快餐或特色餐厅。
学生:主要消费群体之一,价格敏感,倾向于选择性价比高、口味多样的餐饮。