秋天有关的西点

秋天是一个充满丰收和凉爽的季节,许多美味的西点也会在这个季节推出,以下是一些与秋天相关的西点推荐:

无花果伯爵茶乳酸菌蛋糕

这款蛋糕是夏日的馈赠和秋天的馈赠,外层是可尔必思奶油,酸甜轻巧,内里是伯爵茶奶油裹着大块新鲜无花果肉,清爽又丰腴。

抹茶柿子青梅酒

强调了抹茶的存在,甘纳许微微的凝固感好像在吃一块生巧,丝滑又浓郁,后味带着抹茶特有的清苦。柿子是金色秋天特有的风物,梗啾啾的口感特别又有趣。

巧克力酸樱桃圣多诺黑

70%的巧克力浓郁苦甜,自带花果香气,做成布蕾口感细腻讨喜。酸樱桃用大量的黑朗姆浅渍,酒精的醇厚感让酸樱桃的酸涩变成了酸爽口感。混合莓果奶油,颜色讨喜,酸度温和。

柚子皮核桃恰巴塔

这款甜点用微酸微苦的糖渍柚子皮带来清新的柚子之味,让核桃高突猛进的脂香柔和了许多,打底的纯净麦香是持续吹来的麦田微风。

伯爵红茶栗子蛋糕

栗子是绝对的主角,撑起整块蛋糕体的100%栗子泥,细腻绵密,但没有完全打碎,保留着栗子颗粒的完整口感近似红豆沙,增加层次。轻量奶油,红茶香淡雅,相当合格地烘托出秋栗子甜润香糯,温暖人心。

南瓜芝士蛋糕或胡萝卜蛋糕

搭配咖啡或调制酒,几乎成了下午茶的标配。南瓜芝士蛋糕和胡萝卜蛋糕的口味和口感都非常适合秋天。

咖啡肉桂蛋糕

层次丰富,颜值高,适宜贩售,保存时间及方式:冷藏三天,成本较低,制作时长约1.5小时。

紫薯金桂蛋糕