老海带怎么做好吃

老海带可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的食谱和做法：

凉拌海带

食材：海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、香油、水。

步骤

1. 准备姜蒜末、葱花、剁辣椒。

2. 海带整条清洗干净后卷起来切成细丝，进开水里焯一下捞出滤干水。

3. 将调料倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，少许香油拌匀即可。

海带丝腊味蒸带鱼

食材：带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖。

步骤

1. 带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎，将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱；再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀。

2. 料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝；将带鱼放在海带丝上，整齐摆好；将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上；盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可。

海带花生煲猪蹄