红酒咖啡做法

红酒咖啡的制作方法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：简单混合

原料 ：咖啡100毫升、红葡萄酒30毫升、泡沫鲜奶油15克、肉桂粉少许。

步骤

将100毫升的咖啡倒入咖啡杯中。

将30毫升的红葡萄酒倒入咖啡杯中，搅拌均匀。

慢慢注入适量的泡沫鲜奶油，使咖啡杯内的红酒与咖啡上下层次分明。

在最上方撒上少许肉桂粉，即可完成。

方法二：咖啡胶囊与红酒结合

原料：

咖啡胶囊、红葡萄酒、碎冰块。

步骤

将咖啡胶囊放入意式胶囊咖啡机中，加电预热。

预热结束后，选择大杯按键，萃取出一大杯咖啡并晾凉。

将适量碎冰块放入咖啡杯中。

倒入红葡萄酒，搅匀即可。

方法三：加入酒酿和牛奶

原料：

咖啡粉、酒酿、白砂糖、牛奶、蜂蜜、桂花、辣椒。

步骤

将速溶咖啡两勺放入咖啡杯中。

加入80度左右的开水，放置5分钟后加入牛奶。

加入白砂糖和酒酿，搅拌均匀。

可以加入自制的彩色糯米丸子或买现成的，最后加入蜂蜜和桂花点缀。

方法四：热红酒搭配柠檬和肉桂

原料：

红葡萄酒、柠檬片、肉桂棒。

步骤

将2.5oz红葡萄酒温热。

倒入半杯热咖啡中。

加入一片柠檬片和一支肉桂棒，即可上桌。

方法五：酒酿蜜咖

原料：

咖啡液50ML、葡萄酒25ML、蜂蜜1勺、冰块、葡萄。

步骤

使用平价葡萄酒摇一杯酒酿蜜咖。

取15g咖啡豆磨粉，按粉水比1:8冲泡咖啡，水温控制在92°C。

准备一个搖壺，加入红葡萄酒和冰咖啡，摇匀。

舀入一勺蜂蜜，搅拌后倒入马天尼高脚杯中，加入葡萄点缀。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。