红酒配炸串

红酒和炸串 可以搭配。虽然这种搭配不是传统的，但从营养和健康学的角度来看，没有明显的问题。关键在于选择合适类型和口感的红酒来搭配不同口味的炸串。

酱汁浓厚：

如果炸串的酱汁浓厚，可以选择口感更加浓厚的红葡萄酒，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。

酱汁轻薄：

对于酱汁轻薄的炸串，可以选择口感较为柔和的红葡萄酒，如品丽珠（Cabernet Franc）等。

炸串种类：

如果炸串是鱼类，可以尝试搭配白葡萄酒。

总的来说，红酒配炸串是一种新颖的搭配方式，可以根据个人口味和炸串的具体口味来选择合适类型和口感的红酒。这种搭配既能满足味蕾的需求，又能带来不同的饮酒体验。