冰粉籽做西点
使用冰粉籽制作西点，可以参照以下步骤和配方：
材料清单
纯天然冰粉籽50克
1500克凉白开水
食品级石灰5克
200克水
红糖块80克
400克水
水果（如芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、红豆、葡萄干、巴坦木、瓜子仁、花生碎、芝麻、山楂片等）
操作步骤
准备石灰水
在200克水中加入5克食品级石灰，搅拌均匀，静置半小时。
煮红糖水
把80克红糖块加入400克水，小火煮至黏稠。
搓洗冰粉籽
在盆中加入1500克凉白开水，把50克冰粉籽用沙布包起来，系好袋口，放在水中反复搓洗，搓至有胶质从纱布中挤出，水变黏稠并出现小气泡，约需6分钟。
过滤和搅拌
将沉淀好的石灰水过滤后加入冰粉糊中，边加边搅拌，然后常温静置两小时，或放冰箱冷藏一小时。冷藏好后淋上红糖水（或蜂蜜）。