红菜头加红酒做红酒汁

红菜头加红酒制作红酒汁的方法如下：

材料

红菜头 200克

红酒 100毫升

洋葱 1个

大蒜 3瓣

高汤 3碗

黄油 5克

盐 适量

黑胡椒 适量

制作步骤

准备材料

红菜头洗净，切成小块。

洋葱和大蒜分别切末。

炒制蔬菜

在锅中加入黄油，加热至融化。

放入洋葱末和大蒜末，炒至香味释放。

加入红菜头块，继续翻炒至红菜头变软。

加入红酒和高汤

倒入100毫升红酒。

加入3碗高汤。

搅拌成汁

将炒好的蔬菜和液体倒入搅拌机中，搅打成均匀的汁液。

焖煮