好吃的西点奶油配方

原味奶油

配方：

淡奶油100g，糖7g

做法：淡奶油中加入细砂糖，电动打蛋器打发至明显纹路即可。

柠檬奶油

配方：

淡奶油100g，糖7g，柠檬汁两滴，柠檬皮5g

做法：在淡奶油中加入糖，用打蛋器打至有纹理，加入柠檬汁和柠檬皮（不要刮去里面的白色部分），搅拌均匀。

抹茶奶油

配方：

淡奶油100g，糖7g，抹茶粉5g，淡奶油25g

做法：淡奶油中加入糖，电动打蛋器打发至7分发，抹茶粉和25g淡奶油搅成泥状，加入再打匀即可。

红茶奶油

配方：

淡奶油100g，糖8g，红茶酱（红茶1包，淡奶油50g）

做法：在淡奶油中加入糖，将打蛋器打至8分发，将红茶包放入淡奶油液体中，用小火煮沸，取出茶包，冷藏后加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。

焦糖花生奶油

配方：

焦糖酱30g，花生酱20g，淡奶油15g，淡奶油100g，朗姆酒1g

做法：焦糖酱和花生酱拌匀，加入15克淡奶油拌匀，与100克奶油、朗姆酒一起打发。

奶酪奶油

配方：

淡奶油100g，糖8g，软化的奶油奶酪25g

做法：淡奶油中加入糖，打发至有纹路的状态，加入软化的奶油奶酪，继续打发均匀。

奥利奥咸奶油

配方：

淡奶油100g，糖8g，奥利奥碎20g，盐2g

做法：淡奶油中加入糖，打发至有纹路的状态，加入奥利奥碎，继续打发均匀。

芒果奶油

配方：

淡奶油100g，糖8g，芒果丁30g，淡奶油20g，吉利丁片1片

做法：淡奶油中加入糖，打发至有纹路的状态，芒果丁中加入20g淡奶油搅打成泥，吉利丁片冷水泡软后融化，加入打发好的淡奶油中翻拌均匀。

酸奶奶油

配方：

淡奶油100g，糖8g，浓稠的酸奶25g

做法：淡奶油中加入糖，电动打蛋器打发至有纹路的状态，加入酸奶，搅拌均匀。

焦糖奶油

配方：

淡奶油100g，糖5g，焦糖酱20g

做法：淡奶油中加入糖，用电动打蛋器打发至有纹路的状态，加入焦糖酱，翻拌均匀。

柠檬奶油

配方：

淡奶油100g，糖8g，柠檬皮5g

做法：淡奶油中加入糖，用电动打蛋器打发至有纹路的状态，加入柠檬皮，翻拌均匀。

巧克力奶油

配方：

淡奶油100g，糖3g，黑巧克力33g

做法：淡奶油中加入糖，用电动打蛋器打发至有纹路的状态，加入融化后的黑巧克力，翻拌均匀。

红茶栗子奶油

配方：

栗子酱、红茶包、糖、黄油、淡奶油

做法：淡奶油和糖打发至8分发，加入红茶栗子酱打发成均匀。

咖啡奶油

配方：

咖啡粉、咖啡酒、淡奶油、白砂糖

做法：咖啡粉和咖啡酒加入小锅中化开，加入淡奶油和白砂糖打发。

杨枝甘露奶油

配方：

淡奶油、奶油奶酪、芒果果茸、椰浆粉、