羊蝎子涮火锅配料比例

羊蝎子涮火锅的配料比例可以根据个人口味进行调整，但以下提供几种常见的配料比例供参考：

基础配料

羊蝎子：1公斤

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

料酒：适量

冰糖：适量

火锅底料：适量

盐：适量

豆瓣酱：适量

老抽：适量

香叶：2-3片

桂皮：1根

良姜：6克

花椒：十几粒

孜然：适量

干辣椒：十个

高级配料

羊蝎子：1.5公斤

带肉羊脊骨：1500克

白萝卜：500克

胡萝卜：200克

盐：40克

味精：15克

鸡精：10克

胡椒粉：5克