餐饮店如何记账

餐饮实体店记账会计的方法如下：

记录所有销售和其他收入来源，包括现金、银行卡、移动支付（如微信支付、支付宝支付）等交易记录。

对于外卖平台的收入，要从外卖平台获取结算单，结算单上会显示订单金额、平台扣取的手续费、实际结算到餐厅账户的金额等。

特殊业务收入（如宴会、团购）要收集相关的合同、订单记录以及收款凭证。

记录所有支出，包括原材料采购、员工工资、租金、水电费等。

采购食材的发票是主要的支出凭证之一，需要及时收集并记录。

水电费、燃气费等费用要收集缴费通知单或发票。

员工工资支出要根据考勤记录和工资计算表作为原始凭证。

把现金存入银行时，应当做好凭证，记录账目。

每月要把做好的银行流水账跟银行实际的流水账进行对比，看是否有错漏。

根据当地的税法，向税务局缴纳税金，并做好相应的记账凭证。

把月底的收入和支出都结算清楚，并记录于账簿中。

根据收集到的原始数据，编制记账凭证，确保每一笔经济业务都有据可查。

收入类凭证：根据每日销售记录（如POS机数据）编制收入凭证。

成本类凭证：根据采购单、发票等记录成本费用。

人工类凭证：按工资表及社保记录编制人工费用凭证。

每日营业结束后，通过POS机系统对账功能生成“营业日报表”。

汇总后按收入来源录入会计软件，确保流水清晰可查。

重点在于“食材耗用”的核算，需根据实际情况确定核算方法，如实地盘存法。

根据各项账目，编制月结报表，便于管理者对企业的财务状况作出分析。

收集各类原始单据，如采购发票、销售小票、工资单、房租水电费发票等。

审核单据的真实性、合法性和完整性，确保所有交易都有据可依。

根据经济业务的性质，将原始单据分类，如原材料采购、人工成本、销售费用、管理费用等。

编制记账凭证，将每笔交易记录到相应的会计科目中。

计提各项费用，如折旧、摊销、利息等。

根据税法规定，计算并计提应交税金，如增值税、所得税等。

月末或期末，对各类账户进行结账处理，确保账户余额正确。

与银行、供应商、客户进行对账，确保资金往来记录无误。

通过以上步骤，餐饮实体店可以有效地进行记账和会计管理，确保财务数据的准确性和合规性。建议餐饮实体店选择合适的会计软件，以提高记账效率和准确性。