红酒鳕鱼推荐

红酒柠檬煎鳕鱼

食材：鳕鱼300克、姜片3片、红酒4勺、柠檬汁2勺、盐2克、清水半杯、时蔬适量。

做法：

1. 烧热锅热油，爆香姜片，下入鳕鱼。

2. 每面各煎2分钟。

3. 倒入红酒、柠檬汁、盐、清水，煎到汤汁收成一半。

4. 起锅，搭配上新鲜的蔬菜就可以吃了。

红酒柠香银鳕鱼

食材：银鳕鱼、红酒、酱油、黑胡椒、黄油、柠檬汁、西兰花。

做法：

1. 用厨房纸将银鳕鱼身上的水吸干，撒上盐、红酒、酱油、黑胡椒腌制一会儿。

2. 点火，倒入适量的油，油温合适时放入黄油，黄油融化后放入银鳕鱼。