厦门好吃的香辣蟹

在厦门，有几家餐厅提供非常美味的香辣蟹，以下是一些推荐：

蚝大湘小龙虾香辣蟹：

这家餐厅在厦门非常有名，以其小龙虾和香辣蟹著称。店里的环境宽敞明亮，干净卫生，小龙虾处理得非常干净，去头抽线，口感爽口。

虾之江湖：

虽然以小龙虾为主打，但这家餐厅也提供十三香小龙虾和蒜香小龙虾，口味大赞，新鲜饱满。

超跑龙蝦：

这是一家由九零后创业的小龙虾餐厅，龙虾口味新鲜饱满，每个龙虾都洗得非常干净，没有沙粒感。

秘制香辣蟹：

可以选择远海梭子蟹（兰花蟹）制作，制作过程讲究清洗和秘制香辣味，食材包括干辣椒、郫县豆瓣酱、桂皮、八角等，口感香辣可口。

干锅香辣蟹：

除了传统的香辣蟹做法，还可以尝试加入香菇、西兰花、娃娃菜等蔬菜，口感丰富，适合喜欢干锅的朋友。

建议你可以根据自己的口味选择其中一两家餐厅进行尝试，相信会有不同的美食体验。