所有西点的浪漫故事

提拉米苏

故事:二战期间,一个意大利士兵即将出征,他的妻子为了给他准备干粮,将家里所有能吃的饼干、奶酪和可可粉混合在一起,制成了提拉米苏。提拉米苏在意大利文中的含义是“带我走”,每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏时,他就会想起他的家,想起家中心爱的人。

抹茶慕斯蛋糕

故事:传说有一个贫穷的小伙子看上了摩尔庄园庄主的女儿,但不知道用什么来表达对女孩的爱,苦思冥想之后,他就每天留下一些采摘的抹茶叶,做成抹茶蛋糕,给女孩送过去。终于有一天女孩被打动,跟小伙子私奔了。后来爱女心切的庄主接受了他们,小伙子的蛋糕手艺从此在庄园传承下来,那款打动女孩的蛋糕也成了庄园的标志,被称为“抹茶慕斯”。

泡芙

故事:在法国路易十六的凡尔赛宫婚宴上,泡芙是法国与奥地利联姻盛宴的压轴甜点,为长期的战争画下休止符。从此,泡芙在法国成为象征吉庆、友好的甜点,在节庆典礼场合,如婴儿诞生或新人结婚时,都习惯将泡芙蘸焦糖后堆成塔状庆祝,称做泡芙塔(Croquembouche),象征喜庆与祝贺之意。

布朗尼

故事:布朗尼是美国一种很普通的家庭点心,口感介于饼干和蛋糕之间。有一个温馨的故事是,一个母亲在得知儿子即将离家上学时,为了给他一个惊喜,亲手制作了一块巨大的布朗尼蛋糕,希望他能感受到家的温暖和爱。

红丝绒蛋糕

故事:关于红丝绒蛋糕的起源有多种说法,其中最浪漫的一个版本发生在20世纪初的美国。据说,一位穷困的烘焙师爱上了一位富裕家庭的女孩,为了赢得她的心,他创造了这款既美观又美味的蛋糕。红色象征着爱情的热情与勇气,而蛋糕的柔软则代表了他对女孩温柔的情感。最终,这段跨越社会阶层的爱情故事以幸福告终,红丝绒蛋糕也因此流传开来。

黑森林蛋糕

故事:黑森林蛋糕实际上应该被称为黑森林地区的樱桃奶油蛋糕,通常我们钟爱黑森林蛋糕都以为它是一款巧克力蛋糕,而实际上它的开发和流传都是因为在这款蛋糕中加入了德国黑森林地区最知名的甜樱桃果酱。相传很久以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是装饰在蛋糕上。而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕,从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。

拿破仑蛋糕

故事:拿破仑蛋糕的法文名为Mille feuille,即有100万层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。关于它的名字有几种说法,一种说法是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字。17世纪时,巴黎一个制饼师傅和人打赌,要做一个100层的蛋糕。至于当时最后做了几层就没人记载,现在一般都只做3层。

马卡龙

故事:马卡龙被称为“少女的酥胸”,关于它的起源有多种说法。一种说法是,16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时,患了思乡病,于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。另一种说法是,这是17世纪法国Carmelie修女替代荤食的点心,Carmelie修女的秘密食谱说,这种用杏仁粉做成的甜点对于较少食肉的少女胸部发育很有帮助,据说是丰胸的秘方。