红酒出锅

“红酒出锅”这个表述可能指的是使用红酒作为烹饪调料的一道菜品的烹饪过程。以下是一个具体的红酒烹饪示例——红酒炖牛肉：

所需材料

牛肉适量

红酒1杯

洋葱1个

胡萝卜2~3根

大蒜3~4瓣

黄油

黑胡椒

番茄酱

香叶

盐

迷迭香

烹饪步骤

牛肉切块，洋葱切丝，胡萝卜切片，大蒜切末。

锅中加入黄油，放入大蒜末炒香。

加入牛肉块，翻炒至表面微黄。

倒入红酒，加入番茄酱、香叶、黑胡椒和迷迭香，小火煮约1小时，直到牛肉变软。

加入洋葱丝和胡萝卜片，继续煮约15分钟，直到蔬菜熟透。

最后加入适量的盐调味，出锅即可。