全聚德好吃吗

全聚德的烤鸭 因其独特的制作工艺和风味，得到了广泛的认可和好评。以下是一些具体的评价：

外形美观，丰盈饱满：

全聚德的烤鸭外形美观，颜色鲜艳，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴。其独特的烤制工艺使得烤鸭在色香味上均达到了极高的标准。

味道绝佳，广受喜爱：

全聚德的烤鸭不仅味道绝佳，还得到了许多名人政要的喜爱。原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。

传统与创新相结合：

全聚德在传统烤鸭的基础上不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱。

口感与风味：

全聚德的烤鸭外酥里嫩，味鲜肉美，具有独特的果木香气。其特殊的烤制工艺使得鸭皮呈枣红色，通体油润光亮，令人垂涎欲滴。

服务质量：

全聚德在服务方面也非常讲究，有专门的师傅站在顾客餐桌旁边片鸭子，展示烤鸭的精湛技艺。

然而，也有部分人对全聚德的烤鸭评价一般，认为其味道偏淡，油腻感较强。此外，全聚德的价格相对较高，性价比一般。

综合来看，全聚德的烤鸭在味道、工艺和服务方面均表现出色，得到了多数人的喜爱和认可。如果你有机会品尝，不妨一试。当然，每个人的口味不同，最终的评价也会因人而异。