挂面蒸面条怎么做好吃

挂面蒸面条的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

方法一

给蒸笼刷油，将挂面一层一层铺在锅里，计时蒸15分钟。

油热后下五花肉炒香出油，放葱姜蒜等调料炒香，加生抽调色，放入豆角炒断生，再放豆芽、西红柿，加盐、鸡精等调味，大火炒入味，加水没过食材，烧开后煮2分钟。

舀一勺汤浇在蒸好的面条上搅拌均匀，将面条和菜平铺在蒸笼上，盖盖再蒸8分钟即可。

方法二

挂面、五花肉、豆角、黄豆芽、八角、花椒、姜、葱、蒜、干辣椒、老抽、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、生抽、蚝油、油。

制作步骤

先将蒸屉刷上一层油，然后把挂面均匀铺在上面，中间也要刷好油以防止粘连，水开后蒸20分钟。

锅中油热后，下五花肉煸炒，加入八角和花椒炒出多余油脂，然后加入姜、葱、蒜和干辣椒，再加一点老抽翻炒出酱香味。