餐饮公司的营业状况
截至2024年,餐饮业的营业情况呈现出以下特点:
营业收入增长
2023年全国餐饮收入达到52890亿元,同比增长20.4%。
限额以上单位餐饮收入13356亿元,同比增幅为20.9%。
头部餐饮企业总营业收入达到4071亿元,同比增长21.3%。
市场集中度
头部餐饮企业营业收入占到全国餐饮收入的7.7%,与上年基本持平。
前10名餐饮企业营收总和占到了总营收的50.7%,与上年相比下降了1.1个百分点。
业态表现
快餐、餐馆酒楼、火锅和团餐等业态是主要增长点,其中餐馆酒楼和宾馆餐饮的营收同比增速超过30%。
头部餐饮门店中,餐馆酒楼连续第五年成为入围门店数量最多的业态,团餐位居第二位。
企业类型
民营企业比例超过70%,营收占头部餐饮企业总营收的58.1%,显示出较强的发展活力。
外资企业入围头部餐饮企业和门店的比例均接近20%,营收占头部餐饮企业总营收的40%。
市场竞争与经营挑战
尽管营业收入增长,但餐饮市场的竞争愈加激烈,许多餐饮企业面临关门倒闭的挑战。
疫情影响仍然存在,顾客对外出就餐存在顾虑,导致部分餐饮企业即使开门营业也缺乏顾客。
餐饮业普遍面临“增收不增利”的困境,利润空间被挤压。
行业表现指数
近3个月来,餐饮业表现指数持续上升,逐渐接近中性水平,显示出一定的抗压能力和稳定性。
“十一黄金周”期间,餐饮业销售额和客流量有所增加,市场需求有所回暖,但盈利指数有所下降。
综上所述,2024年餐饮行业在营业收入上整体呈现增长态势,但市场竞争激烈,许多企业仍面临经营挑战。疫情的影响逐渐减弱,市场需求有所回暖,但餐饮企业需要应对成本上升和利润空间压缩的问题。