面条怎么做好吃小学生
面条是一种简单又美味的食物,适合小学生制作和享用。以下是一些适合小学生的面条做法:
西红柿鸡蛋面
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法:
西红柿洗净切片,鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。
锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会,可以加一点点白砂糖。
然后加水煮入味,大概可以煮上五分钟,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。
青椒皮蛋拌面
材料:手擀面、皮蛋、螺丝椒、大蒜。
做法:
螺丝椒拍散切小块,大蒜切成蒜末。
锅里多热点油,下螺丝椒同时加少许盐翻炒,炒香、炒至青椒快断生。
下一半的蒜末和全部皮蛋,放入少许料酒后翻炒。
加剩余的蒜末,再加约2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽调味,再加少许鸡精,翻炒至入味,炒出蒜香味关火备用,淋一点开水保留一些菜汁后续拌面用。
烧水煮面,煮好捞入碗中,加适量青椒皮蛋,再淋点菜汁拌匀食用。
凉拌黄瓜鸡胸肉丝面
材料:香菜、葱花、蒜末、面条、黄瓜丝、即食鸡胸肉撕成的丝。
做法:
葱花、蒜末、白芝麻淋上热油后搅拌均匀,加约半勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、1勺醋、适量麻油、少许香油、白糖、鸡精、蒜蓉剁椒,最后再加香菜搅拌均匀。
炸酱面
材料:半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。
做法:
把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀,京葱切成碎末备用。
炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒7-8分钟即可。
把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用。
把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内。
最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱和大蒜末,再倒少许醋拌匀即可。
这些做法不仅简单易学,而且营养丰富,适合小学生制作和品尝。希望这些建议能帮助到你,让孩子们在制作面条的过程中享受美食的乐趣。