寿宁有什么肉好吃

寿宁的传统美食之一是 武曲扁肉，其肉馅选用猪后腿精瘦肉，经过木槌捶打至肉细如泥，拌入调料制成。这种扁肉韧性十足，味美香醇，鲜嫩爽口。

此外，寿宁还有一些改良后的美食，例如：

酒糟五花肉：

采用酒糟焖煮五花肉，使肉烂淳香而不油腻。

酒糟红烧肉：

也是寿宁的一道特色美食，具体做法未详细描述，但可以推测也是用酒糟焖煮而成。

建议您尝试这些具有地方特色的美食，体验寿宁的风味。