淮安哪里好吃的

淮安的美食丰富多样，以下是一些值得一试的地方：

文楼饭店：

位于淮安区淮海北路，以蟹黄汤包闻名，是淮安美食的代表之一。此外，他们的淮扬名菜“文楼鱼头”也非常受欢迎。

玉壶春：

位于清江浦区淮海东路，是一家历史悠久的老字号，招牌菜是软兜长鱼，这道菜以其鲜嫩可口而著称。

老淮阴饭店：

位于淮海菜场附近，以淮扬炒鳝糊闻名，是淮安人心中的一块宝。

孙家面馆：

位于淮城街道经八路韩桥小区，以长鱼面著称，鱼肉细腻软嫩，搭配现炒的长鱼浇头，味道鲜美。

顾芳拆骨面馆：

位于南门大街311号，以拆骨面闻名，汤底浓郁醇厚，面条劲道，是冬日暖胃的好选择。

施二馄饨专卖：

位于总理故居周边，以手工馄饨著称，馅料有荠菜和鲜肉两种选择，汤底香气诱人。

古井汤包馆：

因门口古井得名，提供各种口味的包子，尽显淮安人对碳水的热爱。

唐士功臭干：

位于上海路店，以炸臭干子闻名，与常见臭豆腐不同，浇有秘制酱料和汤汁。

盱眙龙虾：

虽然盱眙龙虾以十三香龙虾最为著名，但在淮安也可以品尝到其他口味的龙虾，如蒜泥、清水等。

涟水捆蹄：

是涟水县的特产，选用猪蹄膀瘦肉和猪小肠衣为主料，经过高温蒸煮和灭菌等工序制作而成，冷热皆宜。

这些餐馆和美食不仅代表了淮安的饮食文化，也体现了淮扬菜的精致和美味。建议您根据个人口味选择合适的餐馆和菜品，深入体验淮安的美食之旅。