干芝麻叶面条好吃
干芝麻叶面条确实 非常好吃,并且有多种做法可以尝试。以下是一些具体的制作方法和所需食材:
食材
芝麻叶
面条
辣椒
姜
大蒜
生抽
香醋
食盐
小磨香油
做法
干芝麻叶提前用温水泡30分钟,洗净后挤干水分,加入食盐和小磨香油拌匀备用。
辣椒切成碎片,姜切成小片,大蒜去皮备用。将辣椒片、姜片和大蒜一起捣烂,加入少许凉开水、食盐和小磨香油,再加入生抽和香醋,制成“三汁一油”酱料。
在电磁炉上放上汤锅,加适量水烧开,下面条煮至熟透。将搅拌好的芝麻叶加入锅中,及时搅拌,根据口味适量加盐。
煮好的面条捞出,放入碗中,加入少许面汤防止粘连,最后淋上“三汁一油”酱料和香葱,即可享用。
其他做法
芝麻叶在温水中泡发后,与葱花、食盐、小磨香油等调料拌匀腌制入味,然后煮两滚,撒上香菜、姜末、食盐、小磨香油、五香粉等调料,稍微焖一会儿即可。