火锅哥牛蛙抽检结果

2020年12月14日，杭州市市场监管局公布的最新食品安全抽检结果显示，网红火锅店“哥老官”销售的一批次牛蛙被检出含有禁用兽药 呋喃西林代谢物。具体信息如下：

抽检地点：

杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司（滨江区长河街道江汉路1515号江南天街商业中心1幢501-44室）。

抽检结果：

销售的1批次牛蛙检出呋喃西林代谢物不合格。

兽药种类：

呋喃西林属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药，用于治疗畜牲疾病。农业农村部早在2002年3月就已明确规定呋喃唑酮为禁用药物，在动物性食品中不得检出。

影响：

人类摄入恩诺沙星超标食品可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状，甚至还可能引起肝损害。

建议消费者在食用火锅时，选择信誉良好、食品安全有保障的餐厅，以降低食品安全风险。