重庆火锅洗油方法

重庆火锅洗油的方法有多种，以下是一些常用的方法：

手勺撇除法

适用于在饭店吃红油火锅或时间紧迫的情况。

使用火锅手勺将上层的油脂撇出，这种方法简单快捷，但无法去除锅底内部的油脂成分。

冰块去除法

将红油火锅汤底静止，然后拿一块冰在火锅上层走一圈。

由于动物性油脂的凝固点较低，接触冰块后会瞬间凝固在表面，从而去除部分油脂。

烧热水加洗洁精

烧一些热水倒入油锅，使荤油融化，然后加入洗洁精洗涤。

可以多次用热水和洗洁剂洗涤，直至不再油腻。

茶树脂粉

茶树脂粉可以通过化学反应清除油污，是清洗荤油的有效方法之一。