红酒怎么给盖上
红酒的盖子主要分为两种类型:软木塞和螺旋盖。针对这两种盖子,以下是相应的盖法:
软木塞
开启方法:
使用专用的螺旋起盖器,将螺旋丝旋入木塞子中,慢慢把塞子提出来。
如果木塞因为红酒中的水分入侵而体积变大,可以将其倒过来放进去,将之前接触红酒的一头朝上,然后稍微用力塞回去。
保存方法:
如果红酒未喝完,可以在喝之前将其放到冰箱里冷藏2到3小时,或者放在家里比较通风、凉爽的地方。倒酒时,仅将要喝的份量倒在醒酒器里,之后要立刻把酒塞盖上,并使用葡萄酒保鲜器。
螺旋盖
开启方法:
螺旋盖一般较为容易开启,只需将开瓶器的螺旋部分对准瓶盖中心,垂直向下顺时针旋转用力,直到瓶盖被完全取出。
保存方法:
螺旋盖封好的红酒不需要特别的保存方法,只需确保密封良好即可。如果需要长时间保存,可以放入冰箱冷藏。
建议
使用专用工具:对于软木塞,建议使用专用的螺旋起盖器,避免使用刀子等尖锐物品,以免损坏酒瓶或木塞。
处理木塞膨胀:如果木塞因潮湿而膨胀,可以将其倒过来塞入瓶中,利用未接触酒液的一端来封闭瓶口。
冷藏保存:无论是软木塞还是螺旋盖封好的红酒,建议在饮用前冷藏一段时间,以保持其最佳风味。
希望这些方法能帮助你更好地保存和盖好红酒。