罗汉肉怎么做好吃

罗汉肉可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

罗汉肉500克，青椒、葱、冰糖、八角、花椒、桂皮、香叶、六月香黄豆酱、老抽、蚝油、盐、姜、蒜各适量。

烧热水加料酒，放入罗汉肉焯水去掉血沫。

准备煮肉的配料：葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶和冰糖。

高压锅中放入配料，添加适量黄豆酱和老抽，不放盐，将罗汉肉蒸煮30分钟，自然放气后晾凉。

逆着罗汉肉的文理切成小块，青椒切块，葱姜蒜备用。

最后加适量盐和蚝油，翻炒均匀即可。

罗汉肉洗净备用。

水烧开焯水去血水。

按自己口味调好卤汁，看个人口味轻重下调料。

大火熬煮20分钟关火浸泡一会儿味道会更好。