农村特色厨具
农村特色厨具包括以下几种:
手摇织布机:
这是过去农村妇女用来织布的重要工具,体现了农村传统工艺的传承。
老式灶台:
老式灶台是农村厨房的核心设施,用砖石砌成,坚固耐用,曾承载着一家人的一日三餐。虽然现在已被现代化厨房设施所取代,但在一些乡村旅游景区或民宿中,老式灶台成为了吸引游客的亮点。
旧式铁锅:
旧式铁锅是农村厨房里不可或缺的烹饪工具,厚重结实,能够承受高温和重压,是烹饪各种美食的得力助手。在收藏市场上,旧式铁锅因其独特的历史韵味和文化价值而备受青睐。
水汆子:
这是一种过去农村常用的烧水工具,用薄铁皮制成,形状细长,可以插在炉子里或灶坑里,烧水特别快,适合农村家庭使用。
落面“络子”:
用于过滤面粉,将粗颗粒过滤出来,以便二次碾磨,是过去农村磨面工具的一部分。
升子:
六七十年代量具,用来称粮食,反映了当时粮食短缺的情况。
饸烙床子:
传统面食制作工具,用于加工饸饹面,是北方古老又独具风味的美食之一。
木擦子:
用于擦萝卜丝、土豆丝等,有的地方也叫木擦床。
火盆子:
过去北方农村人取暖的工具,用铁铸造而成,外形像脸盆。
蒸笼:
农村厨房的“魔法盒”,层层叠叠的竹制蒸笼,带着竹子的清香,用于蒸馒头、包子等食物。