饮红酒可以做什么

红酒在烹饪中有多种用途，以下是一些常见的用法：

将红酒和牛肉一起慢煮，使牛肉变得柔软且口感丰富。首先将牛肉腌制，然后加入红酒、洋葱、胡萝卜、香叶和番茄酱，最后放入烤箱焗5分钟。

鸭肉与蔬菜和红酒一起慢煮，使菜肴更加美味。将鸭子腌制后，与洋葱、胡萝卜、土豆和芹菜一起炒，再加入红酒和鸡汤，小火焖烧一段时间，最后加酱油调味。

用红酒腌制鱼肉，增加其香味和味道。腌制后的鱼肉放在烤盘上，撒上白胡椒粉和盐，最后放入烤箱烘烤10分钟。

排骨焯水后，用红酒、酱油和六月鲜原汁酱油炒匀，然后放入高压锅炖煮熟。

将牛肉、洋葱、蘑菇、胡萝卜和蒜头放入大锅，加入红酒和调味料，文火慢炖2个半小时，最后加入培根大火收汁。

虾煎至变色后，加入红酒、洋葱丝和盐，翻炒至汤汁收干。

苹果去皮切块，放入红酒中炖煮15分钟，浸泡两个小时后食用，有活血化瘀的功效。

雪梨去皮切块，加红酒和香叶炖煮10-15分钟，放入冰糖慢火炖半小时，使梨变成红色。

雪梨400克，红酒500毫升，白砂糖4-6大匙，纯净水200毫升-250毫升。将雪梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，等待再次开锅时调最小火炖煮10-15分钟。放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。

苹果去皮，用切苹果的刀切成瓣状。把苹果放入锅里（深一点的奶锅），倒入红酒没过苹果即可。用中火炖煮苹果15分中关火。苹果在红酒中浸泡两个小时后食用最好。如果喜欢可以加糖和蜂蜜，可以当做甜点来吃。主要功效：活血化瘀，对女性生理期肚子痛有疗效。另外红酒可以美容哦。