餐饮空间分析图有哪些
餐饮空间分析图主要包括以下几种:
平面布置图:
展示餐饮空间的整体平面布局,包括桌椅摆放、厨房位置、出入口等。
交通流线图:
明确餐饮空间内的人流路线,确保客人和员工的流动顺畅,避免交叉和拥堵。
顶棚布置图:
展示餐饮空间的顶部设计,包括灯具、空调出风口、吊顶等。
地面布置图:
展示地面材料、图案、纹理等,影响餐饮空间的整体视觉效果和舒适度。
大厅立面图:
展示餐饮空间大厅的立面设计,包括墙面材料、装饰物、门窗等。
包厢立面图:
展示包厢的立面设计,提供独立的用餐环境。
服务台形象墙:
展示服务台的设计和形象墙,提升餐饮空间的整体形象。
隔断立剖面图:
展示隔断的设计和立剖面,实现空间的有效划分和隐私保护。
服务台:
详细展示服务台的功能区域和设施。
包柱立剖面图:
展示包柱的设计和立剖面,增强空间的结构感和稳定性。