辣味扇贝火锅怎么做

麻辣扇贝火锅

用料：

扇贝 适量

葱 半根

蒜 5瓣

火锅底料 适量

花椒 麻椒 适量

魔芋 适量

西兰花 适量

蒜蓉酱 适量

做法步骤：

前期准备

扇贝魔芋西兰花焯水，断生。

准备配料，包括葱切段、蒜切末、花椒麻椒和火锅底料备用。

制作过程

热锅放油，小火，油温三四成时放入葱蒜花椒麻椒和火锅底料，火锅底料用量依个人口味而定，我这个用量做出来时是微辣。

火锅底料炒化，辅料爆香。

放入焯好水的材料，转中大火不断翻炒。

炒五到十分钟，盛出前加一勺蒜蓉酱，味道更佳。

提示和建议