芥菜什么品种再好吃

菱角菜：

个人推荐菱角菜，感觉口感上更好一些。

香叶饺子菜：

属于芥菜新品种，具有特殊的香味，味道鲜美，品质好，生长速度快，耐热、耐低温、耐雨性好，适合清炒或配肉丝，也能做包子和饺子馅。

水东芥菜：

原产于广东电白县水东镇，无苦涩之味，爽脆可口，质嫩无渣，鲜甜味美，具有特殊的鲜香气味，是鲜食的高档叶用芥菜。

川芥1号：

由四川省农业科学院园艺研究所选育，高产、优质、耐抽薹、鲜食加工兼用，在四川眉山、广元、德阳、绵阳等市以及湖南、湖北、安徽、云南等省均有推广。

川芥6号：

同样由四川省农业科学院园艺研究所选育，高产、优质、耐抽薹、加工专用，适宜加工，泡制后色泽金黄，肉质柔韧细腻，特征风味突出。

建议根据个人口味偏好和具体需求选择合适的品种尝试。如果追求特殊香味和鲜美口感，香叶饺子菜和水东芥菜是不错的选择；如果注重产量和耐加工性，川芥1号和川芥6号可能更适合。