好吃好看的西点制作
好吃好看的西点的制作方法如下:
黄油酥饼皮饼
成分:面粉、糖、盐、冷黄油、蛋黄、重奶油、香草豆瓣酱、新鲜黄油、杏仁粉、砂糖、鸡蛋、朗姆酒、柠檬汁、杏仁提取物、大黄、水、糖。
制作方法:
1. 将面粉、糖、盐放入食物处理器中,加入黄油至充分混合。
2. 将鸡蛋、奶油和香草放入小碗中,加入面粉/黄油混合物,继续处理至面团成球。
3. 将面团冷藏至少30分钟,然后擀至约3/16英寸厚度,烤15分钟至金黄色。
4. 制作奶油填充:将黄油煮至坚果褐色,加入杏仁粉、糖、鸡蛋等,烤至金黄色。
5. 将大黄切片,煮至软化后漏干,保留糖浆。
6. 将大黄晶格放入馅饼壳中,倒入奶油填充,再烤30分钟至金黄色。
懒人版香蕉派
原料:香蕉、鸡蛋、原味飞饼皮。
制作方法:
1. 飞饼皮从冷冻室取出后室温放至回软,擀薄后放入冰箱冷藏松驰15分钟。
2. 香蕉去皮切小丁,鸡蛋打散备用。