包菜怎么做好吃的零食

包菜可以通过多种方法制作成美味的零食，以下是一些推荐的食谱：

用料：新鲜包菜300g、鸡蛋2个、面粉200g、胡萝卜1根、葱花适量、盐适量、十三香1小勺、食用油适量。

做法步骤：

1. 把包菜切碎，胡萝卜擦丝，葱花切好。

2. 大碗里打入鸡蛋，加入盐和十三香，搅拌均匀。

3. 把切好的包菜丝、胡萝卜丝和葱花倒进去，再加入面粉，搅拌成糊状。

4. 平底锅刷油预热，舀一勺面糊摊成小饼。

5. 小火慢煎更容易定型，两面煎至金黄酥脆即可。

用料：包菜500g、蒜末2勺、小米辣2个、生抽2勺、醋2勺、蚝油1勺、盐适量、白芝麻适量。

做法步骤：

1. 包菜切丝，焯烫一下。

2. 准备料汁：碗里放入蒜末、切碎的小米辣，淋上热油爆香。

3. 加入生抽、醋、蚝油，搅拌均匀。

4. 包菜沥干水分，倒入料汁，撒上白芝麻，拌匀即可。

用料：包菜300g、北豆腐1块、香菇5朵、葱姜蒜适量、盐适量、胡椒粉少许。

做法步骤：

1. 香菇泡发切片，豆腐切块，包菜切块。

2. 锅中放油，爆香葱姜蒜。

3. 放入香菇翻炒，加入适量热水。

4. 加入包菜块，继续炖煮至熟透，调味即可。

用料：新鲜包菜、粉条、葱末、姜末、蒜末、小米辣末、老抽、生抽、白醋、盐、白糖、鸡精、十三香。

做法步骤：

1. 包菜切丝，粉条泡软沥干。

2. 锅中加油，爆香葱姜蒜和小米辣。

3. 先炒包菜至软，加入粉条和其他调料，翻炒均匀即可。

用料：包菜1个、盐、糖、醋、辣椒等。

做法步骤：

1. 包菜洗净，手撕成小块。

2. 加入盐、糖、醋、辣椒等调料，拌匀腌制一段时间即可食用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法来制作美味的包菜零食。