五华内好吃

五华县拥有众多著名的美食，以下是一些值得一试的推荐：

楼江甜粄：

产自五华县安流镇楼江村，以其独特的韧性、甜味和厚度闻名，外观金黄，煎至外酥内韧，口感香软馥郁，深受食客喜爱。

五华三黄鸡：

这是一种优良的地方鸡种，肉质细嫩，味道鲜美，色黄油亮，鲜嫩离骨，肉汁丰富，是五华县的传统美食。

五华鱼生脍 （也称琴江鱼生）：以草鱼为主要食材，去骨切薄片，口感鲜甜、弹牙，是五华县特有的客家风味美食。

大田柿花：

产于五华县大坪镇，果大核小，肉厚质软，色泽橙红，味似蜂蜜，有润肺、健胃等药用功效，被评为国家地理标志产品。

白切猪手：

五华县的传统美食，色泽白嫩，鲜嫩白净，口感清爽可口，嚼劲十足，肥而不腻。

转水红曲：

五华县转水镇的特产，用于酿酒，有绵密口感，滑润香浓，糯性十足。

五华酿豆腐：

客家地区的经典名菜，以豆腐包裹肉馅，煎至金黄，口感丰富，豆香与肉香完美融合。

客家盐焗鸡：

传统粤菜，用炒热的粗盐焗熟鸡肉，皮滑肉嫩，香气浓郁，通常选用五华县的三黄鸡。

横陂小炒：

五华县横陂镇的市级非遗美食，以红薯粉搭配肉类、腐竹等食材炒制而成，口感丰富，粉丝爽滑有韧性。

菩米粥：

以优质菩米为主要原料，口感香甜，具有保健功效。