姜黄粉怎么吃火锅
使用姜黄粉来制作火锅汤底，可以按照以下步骤进行：
准备食材
洋葱、小黄姜、蒜、干辣椒、番茄酱、姜黄粉、黑胡椒、盐、生抽、鸡枞油。
涮菜：手切羊肉片、白菜、白萝卜、海带、黄年糕、香菜等。
炒锅底
步骤1：紫洋葱一个剥掉干的外皮，冲洗后切丝；小黄姜、蒜和干辣椒切碎。
步骤2：锅烧热加入3汤匙鸡枞油，下入姜蒜干辣椒小火煸炒出香味。
步骤3：加入洋葱丝炒出香味，洋葱变半透明色，再加入2汤匙生抽，5汤匙番茄酱，炒匀，然后加1汤匙姜黄粉，半汤匙现磨黑胡椒，适量盐炒匀。
步骤4：倒入开水，锅内再沸腾后，加入3片鲜柠檬片，火锅汤底就做好了。
煮火锅
将炒好的火锅汤底倒入火锅中，煮沸后即可开始涮菜。
涮菜可以根据个人口味选择，一般推荐先下肉类，再下蔬菜，最后下豆制品和面食。