山西餐饮安全提示语

山西餐饮安全提示语如下：

外出就餐防风险

考生应尽量在家或在学校食堂用餐，确需外出就餐时，要做到“三看三不吃”：

一看证照是否齐全，二看环境是否卫生，三看饭菜感官是否正常；

一不吃生食海产品或水产品，二不吃冷荤凉菜，三不吃不熟悉、不新鲜或有异常的菜品。

就餐后，应索要发票等消费凭证。

网络订餐应谨慎

网络订餐时应选择距离近、证照全、口碑好的入网餐饮服务提供者，尽量缩短食品运送时间。

自觉采取“无接触式”配送方式，送达后要认真检查包装、封签是否完好，食物是否新鲜，并及时食用，勿长时间存放。

尽量不要订购凉菜、生食品种（如生鱼片、沙拉、寿司）、冷加工糕点（如裱花蛋糕）等高风险食品。

家庭用餐多留心

在家用餐时提倡“现买、现做、现吃”，制作食物前应确认食材新鲜、无变质，食品原料要清洗干净，避免生熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透；

制作好的食物要及时食用，不食用隔夜饭菜；