肉馅多汁水饺做法

要制作多汁的肉馅水饺，可以参考以下几种方法：

方法一：经典肉馅水饺

食材准备

肉馅 300克

葱姜 适量

花椒､大料 适量

韭菜 适量

鸡蛋 1个

盐､鸡精､白糖､胡椒粉 适量

生抽､老抽､蚝油､十三香 适量

香油 1勺

热油 适量

调制料水

葱段､姜片､花椒､大料放入碗中，加入热水浸泡，调出一碗香料水，让水充分吸收香气。

调味上劲

肉馅中加入盐､鸡精､白糖､胡椒粉､生抽､老抽､蚝油､十三香，撒上一把葱花。

泼上一勺热油，激发出葱花的浓郁香味。

分次加料水