隔着白菜怎么做好吃

隔着白菜可以制作多种美味的菜肴，以下是一些推荐的做法：

醋溜大白菜

将大白菜洗净，切成细长条。

锅中烧热油，放入花椒、蒜粒、干辣椒炒出香味。

倒入白菜茎翻炒变软后，再倒入白菜叶一起翻炒。

加生抽、盐和适量醋翻炒均匀，炒好出锅。

剁椒烧白菜

大白菜茎叶分开，分别切成块状，姜切细丝备用。

锅里烧热油，放入姜丝炒香。

倒入白菜茎翻炒至白菜变软后，倒入白菜叶子一起翻炒均匀。

加生抽、剁椒一起翻炒均匀，稍微煮一会儿至白菜入味。

加适量盐调味炒好即可。

虾头烧白菜

虾切下虾头留用，大白菜撇开叶子，茎叶分别切成块状。