月子红酒做法

月子红酒，又称月子酒或月子水酒，是一种传统的中式饮品，常用于产后妇女的饮食中，以帮助恢复体力、促进乳汁分泌和调节身体。以下是一种简单的月子红酒制作方法：

食材

生鸡蛋 1-2 个

黄芪 5g

当归 3g

红枣 5 颗

桂圆 8 粒

枸杞 一小把

红糖 适量

酒酿 两勺

制作步骤

准备食材

将生鸡蛋洗净，带壳煮。

将黄芪、当归、红枣、桂圆和枸杞准备好备用。

炖煮

在砂锅中加入 500-600ml 清水，小火炖煮 15 分钟。

煮熟的鸡蛋去壳，敲碎后继续炖煮 10 分钟。

加入酒酿和枸杞

加入酒酿和枸杞，关火即可。

小贴士

炖煮过程中要保持小火，以确保食材充分炖煮。

鸡蛋壳敲碎后继续炖煮，可以使酒中含有更多的营养成分。

酒酿的甜度可以根据个人口味适量调整。

这种月子红酒结合了传统的中药材和酒酿，既有助于产后恢复，又能提供丰富的营养成分。建议每天适量饮用，以帮助身体更好地恢复。