七七地摊火锅蘸料

七七地摊火锅蘸料有多种选择，可以根据个人口味进行搭配。以下是一些推荐的蘸料配方：

基础蘸料

蒜泥蘸料：将蒜切成末，加入生抽、香菜、葱花、麻油和火锅香油，搅拌均匀即可。

香油蘸料：简单地将香油、蒜泥、葱花和香菜混合，适合喜欢蒜香的人。

特色蘸料

浓香芝麻蘸料：以香油、香菜、耗油、芝麻和辣椒油为主，适合喜欢芝麻酱口感的人。

红油芝麻酱：将芝麻酱、麻油、辣椒酱、生抽和葱蒜调料混合，适合喜欢辣和麻味的人。

蒜泥酱料：包含蒜泥、生抽、香菜、葱花、醋和红油，适合喜欢蒜味的人。

花生酱蘸料：由花生粒、耗油、香菜、葱花、辣椒粉和麻油组成，适合喜欢浓郁口感的人。

酸辣蘸料

酸辣万能蘸料：蒜末、葱花、小米辣、香菜、芝麻香油、生抽与香醋（比例一比一），适合喜欢酸辣口味的人。

酸辣酱：生抽、香醋、辣椒油、蒜蓉和少量糖，适合搭配新鲜蔬菜。

其他特色蘸料

四川香辣酱：以红油、豆瓣酱和花椒为主料，适合搭配肉类。