红99火锅底料配方

红99火锅底料的配方如下：

基础配方

温水：3分之2容器

火锅料：6分之1容器（可根据口味适量增减）

葱：切大段

姜：适量

蒜苗：适量

红枣：1-2颗

冰糖：1-2颗（预防上火）

盐：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

料酒：少许

醋：少许

麻油：适量

另一种配方（适用于150克包装）：

牛油：150克

豆瓣酱（辣椒、蚕豆、食用盐）：150克

辣椒：适量

食用盐：适量

白砂糖：适量

姜：适量

蒜：适量

谷胺酸钠：适量