吴中厨具设备保养
吴中厨具设备的保养主要包括以下几个方面：
厨具柜体的保养
防水处理：尽管厨具柜体已做过防水处理，但直接暴露于水分可能会导致损坏，因此请勿长时间浇水至其表面。
日常清理：平常清理只需用湿润抹布进行擦拭，如遇顽固油渍，可用专门的清洁剂及抹布加以轻轻擦拭。
消毒杀菌：建议定期进行一次消毒杀菌措施，采用漂白水和水1:1的稀释液处理。
安全卫生：将餐具等物件擦干再放进柜子里面，避免用尖锐物品接触表面，不要用刷子清洁。
门板使用：开闭门板时要注意力度不要过大，并且保持一定的打开角度，以减少水分的留存。
厨房台面的保养
清洁：保持台面清洁可通过干布擦拭，有轻微污渍时也可借助厨房专用清洁剂来轻松消除污垢。
磨砂台面：带有磨砂质地的台面应搭配黄色菜瓜布以螺旋形方式进行揉搓。
避免化学品：务必避免各种强力化学品直接接触台面，包括溶剂和脱漆剂等。
隔热垫：不要在表面留下烹饪后的热物，最好放置一块隔热垫来减缓对其的影响。