糖艺西点比赛内容

糖艺西点比赛的内容通常包括以下几个方面：

工艺造型

使用糖、巧克力或杏仁膏等食材，通过多种工艺手法制作艺术造型。

工艺造型可能包括糖花、天鹅、各色花卉、花鸟鱼虫等。

西点制作

利用烘焙、冷冻等技术制作具备色、香、味、形和美好质感的甜食。

西点制作可能包括整形蛋糕（含拉糖支架）、夹心巧克力、双层裱花蛋糕、曲奇饼干等。

竞赛模块

整形蛋糕（含拉糖支架）。

杏仁膏塑形。

巧克力糖果。

巧克力造型。

裱花蛋糕。

糖艺造型。