巴骚怎么做好吃

巴骚（巴蛸）是一种美味的海鲜，有多种做法可以让它变得更加美味。以下是几种推荐的烹饪方法：

清蒸巴蛸

清洗巴蛸，去除表面的黏液和内脏。

将巴蛸放入蒸锅中，加入适量的料酒、姜片和葱段。

大火蒸10-15分钟，至巴蛸熟透。

取出巴蛸，淋上适量的酱油和香油，撒上葱花即可食用。

红烧巴蛸

清洗巴蛸，去除表面的黏液和内脏。

切几片姜和葱段备用。

热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

加入巴蛸，翻炒至表面微黄。

倒入适量的料酒、生抽、老抽、糖和清水，大火烧开后转小火慢炖15分钟。

待汤汁浓稠，加入适量的盐调味，撒上葱花即可出锅。

烤巴蛸

清洗巴蛸，去除表面的黏液和内脏。