如何修红酒
修红酒的方法有以下几种：
加热法
将开坏的红酒倒入不粘锅中，用小火加热至90℃左右，加热时间大约在5分钟左右，然后晾凉，并将其放入冰箱中冷藏。加热可以杀死细菌，晾凉后能让红酒的香气和口感得到修复。
食醋法
将一些食醋倒入开坏的红酒中，让其静置在一个相对空气流通的环境中，让食醋起到消毒杀菌的作用，同时也会让红酒的口感变得柔和且更加醇厚。
橙汁法
将适量的新鲜橙汁倒入开坏的红酒中，然后让其静置在一个通风的房间中，降低其味道并增加口感。房间保持干燥通风，避免阳光直射。当然，红酒冰箱也可用来储存不大量收藏时的红酒。
重新开瓶
另找角度重新开：先把断塞处清理干净，再重新找好角度旋入开瓶器，动作一定要轻，慢慢地把软木塞提起来。
用老酒开瓶器夹出来：如果酒塞已经有点“豆腐渣”化了，建议用老酒开瓶器，将老酒开瓶器慢慢旋入，夹住断塞后再慢慢拉起来。
用好一点的开瓶器：选择锋利不笨重、抓握顺手得力的开瓶器，对于脆弱的老酒可以直接使用专业的老酒开瓶器。
大力出奇迹：在旋入开瓶器时，要适当大力一点，避免力气不够导致开瓶器螺旋只在表面打旋，从而容易断塞。
及时饮用
红酒开封后，应尽快饮用，不要过度延迟，避免长时间的暴露，因为红酒和氧气反应后容易变质。