餐饮服务中的种类有

餐饮服务类型可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些常见的餐饮服务类型：

提供一般大众食品和饮料的设施或公共餐饮屋。

也称为快餐业，以米食为主，包括餐馆、快餐店和小吃店等。

以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要形式。

以点心和小吃为主要经营项目。

主要提供酒类、咖啡、茶、果汁等饮品及相关服务。

设于机关、学校、企事业单位等地点，供内部职工和学生就餐。

根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所。

由餐饮连锁企业建立，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位。

包括单店和连锁餐饮，分为直营店和加盟店，涉及餐桌服务式餐厅和自助餐厅等。

结合多种餐饮服务和功能的综合性餐饮服务。

提供特定地域或文化的特色餐饮。

提供非套餐形式的餐饮服务，顾客可自由选择菜品。

顾客点完物品和饮料后，自己将食物端至餐桌，餐厅提供有限服务。

这些分类方式有助于更细致地理解和组织餐饮服务市场，满足不同的消费者需求。